Thrive Zone Academy · ThriveZone Meal
Fisch-Linsen-Kartoffel-Bowl
Magerer Fisch mit Linsen, Kartoffeln und Greens — sehr proteinreich, wenig Fett, gute Carb-Basis.
Nährwerte pro Portion
51 g
Protein
62 g
Carbs
7 g
Fett
515
kcal
Basis-Makros ohne optionale Extras. Linsen und Kartoffeln gekocht gewogen, Fisch roh gewogen. Werte ca.
Zutaten
- Weißfisch oder Kabeljau, roh gewogen180 g
- Linsen, gekocht150 g
- Kartoffeln, gekocht150 g
- Spinat oder Greens80 g
- Olivenöl5 g
- Zitronensaft1–2 EL
- Senf1 TL
- Petersilie, Salz, Pfeffernach Geschmack
So machst du's
- Kartoffeln (falls roh) würfeln und in Salzwasser ca. 12–15 Min garen.
- Linsen abspülen und abtropfen lassen.
- Fisch salzen, pfeffern und mit etwas Zitronensaft würzen.
- Fisch in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Min pro Seite garen.
- Kartoffeln, Linsen und Greens in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Dressing untermischen, Fisch daraufsetzen und mit Petersilie servieren.
🌱 Liefert u. a.
Mageres Protein, Eisen und Kalium. Mageres Eiweiß aus dem Fisch, Eisen und Ballaststoffe aus Linsen, Kalium aus Kartoffeln.
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