Klassische Gemüsepfanne mit Huhn
Eine bodenständige Gemüsepfanne mit viel Protein — in 15 Minuten fertig. Funktioniert genauso gut vegetarisch mit Kichererbsen.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- Hähnchen, gewürfelt (oder Kichererbsen für vegetarisch)150 g (gegart gewogen)
- Karotten, gewürfelt150 g
- Grüne Bohnen100 g
- Zwiebel, gewürfelt50 g
- Olivenöl oder Butter10 g
- Kümmel (optional)½ TL
- Salz, Pfeffern. B.
So machst du's
- Öl in der Pfanne heiß werden lassen, Zwiebel anschwitzen.
- Hähnchen (oder Kichererbsen) dazugeben und anbraten.
- Karotten dazu, einige Minuten braten.
- Grüne Bohnen dazugeben.
- Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Vegetarisch: Statt Hähnchen 180 g Kichererbsen — dann rund 18 g Protein, 55 g Carbs, 12 g Fett, 400 kcal.
Protein & B-Vitamine. Hähnchen und Gemüse liefern Protein und B-Vitamine für den Energiestoffwechsel — die Basis, bevor du an einen B-Komplex denkst. Mehr im Supplement-Kompass →
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Mein Prinzip: Ich habe im Kühlschrank fast immer einen Vorrat von mindestens fünf fertigen, auf mich abgestimmten Mahlzeiten. Komme ich abends hungrig nach Hause, muss ich nur aufwärmen — statt schwach zu werden und mir schnell etwas zu holen, das nicht zu meinen Zielen passt. Wie Meal Prep funktioniert →
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