Klassische Gemüsepfanne mit Rinderhack
Eine herzhafte One-Pan-Pfanne mit magerem Rinderhack und reichlich Gemüse — schnell, sättigend und gut vorzubereiten.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- Rinderhack (mager, 95 %, roh gewogen)180 g
- Karotten (gewürfelt)150 g
- Grüne Bohnen100 g
- Zwiebel (gewürfelt)50 g
- Olivenöl10 g
- Tomatenmark15 g
- Rinderbrühe oder Wasser100 ml
- Salz, Pfeffernach Bedarf
So machst du's
- Öl erhitzen und Zwiebel mit Karotten 3 Minuten anbraten.
- Hack dazugeben, zerteilen und 5–7 Minuten kräftig anbraten.
- Tomatenmark unterrühren.
- Brühe und Bohnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
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