Mediterranes Ofengemüse mit Hähnchenkeulen
Hähnchenkeulen auf Zucchini, Paprika, Cherry-Tomaten und roter Zwiebel — alles in einer Form, ab in den Ofen. 38 g Protein, großteils hands-off, perfekt für entspannte Abende.
Nährwerte pro Portion
Mit Haut bewusst fettreich (33 g Fett). Ohne Haut sinken Fett und kcal deutlich.
Zutaten
- Hähnchenkeulen (mit Haut, gewürfelt)180 g
- Zucchini, gewürfelt150 g
- Paprika, gewürfelt100 g
- Cherry-Tomaten100 g
- Rote Zwiebel, in Scheiben50 g
- Olivenöl10 g
- Oregano1 TL
- Salz, Pfeffern. B.
So machst du's
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Gemüse und Hähnchenkeulen in eine Auflaufform geben.
- Mit Olivenöl beträufeln, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- 25–30 Minuten rösten, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.
Protein & Gemüse. Hähnchenkeulen liefern Protein, Eisen und B-Vitamine, das bunte Ofengemüse bringt eine breite Mikronährstoff-Basis — genau die Vielfalt, die du zuerst über echte Lebensmittel aufbaust. Mehr im Supplement-Kompass →
Dieses Gericht eignet sich ideal zum Vorbereiten. Mach beim Kochen einfach ein bis zwei Portionen mehr — die Zubereitungszeit bleibt fast gleich, aber du hast eine fertige Mahlzeit für den nächsten Tag oder zum Einfrieren.
Mein Prinzip: Ich habe im Kühlschrank fast immer einen Vorrat von mindestens fünf fertigen, auf mich abgestimmten Mahlzeiten. Komme ich abends hungrig nach Hause, muss ich nur aufwärmen — statt schwach zu werden und mir schnell etwas zu holen, das nicht zu meinen Zielen passt. Wie Meal Prep funktioniert →
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