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Protein-Bircher-Bowl

Frisches Frühstück mit Quark, Haferflocken, Beeren, Apfel, Chia und Whey — proteinreicher als klassisches Bircher-Müsli und ideal für Meal Prep.

🍽️ 1 Portion ⏱️ ~7 Min aktiv ⓘ Interaktions- vs. Maschinenzeit 🟢 sehr einfach Frühstück
Andreas Heumann · Säule 2: Ernährung · ThriveZone Meals
Protein-Bircher-Bowl - ThriveZone Meal

Nährwerte pro Portion

43 g
Protein
60 g
Carbs
7 g
Fett
465
kcal

Basis-Makros ohne optionale Extras. Whey ist feste Zutat, nicht optional. Werte ca.

Zutaten

  • Magerquark200 g
  • Haferflocken35 g
  • Beeren100 g
  • Apfel, gerieben100 g
  • Chiasamen8 g
  • Whey15 g
  • Wasser oder ungesüßte Mandelmilch50–100 ml
  • Zimt, Zitronensaftnach Geschmack

So machst du's

  1. Magerquark mit Whey und 50 ml Wasser oder Mandelmilch glattrühren.
  2. Haferflocken und Chiasamen einrühren.
  3. Apfel grob reiben und mit einem Spritzer Zitronensaft unterheben.
  4. Beeren dazugeben und mit Zimt abschmecken.
  5. 10 Minuten quellen lassen — oder abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank.
  6. Am Morgen bei Bedarf mit 1–2 EL Flüssigkeit cremig rühren.
🌱 Liefert u. a.

Casein, Whey-Protein und Ballaststoffe. Casein aus dem Quark, schnell verfügbares Protein aus Whey, Ballaststoffe aus Hafer, Apfel, Beeren und Chia.

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