Thrive Zone Academy · ThriveZone Meal
Beef-Bean-Rice-Bowl mit Joghurt
Rind, Bohnen, Reis, Tomaten und ein kühles Joghurt-Topping — herzhaft, proteinreich und meal-prep-tauglich.
Nährwerte pro Portion
54 g
Protein
65 g
Carbs
9 g
Fett
575
kcal
Basis-Makros ohne optionale Extras. Rinderhack 95 % mager, roh gewogen; Reis & Bohnen gekocht gewogen. Werte ca.
Zutaten
- Rinderhack 95 %, roh150 g
- Kidneybohnen, gekocht & abgetropft100 g
- Reis, gekocht100 g
- Tomaten, stückig150 g
- Paprika100 g
- Skyr oder fettarmer Joghurt80 g
- Kreuzkümmel½ TL
- Paprikapulver1 TL
- Chili, Salz, Pfeffer, Limettensaftnach Geschmack
So machst du's
- Paprika würfeln.
- Rinderhack in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten.
- Paprika dazugeben und 3–4 Min mitbraten.
- Chili, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
- Tomaten und Kidneybohnen dazugeben, 8–10 Min köcheln lassen.
- Gekochten Reis in eine Schüssel geben, Beef-Bean-Mix darauf verteilen.
- Skyr mit Limettensaft, Salz und Pfeffer glattrühren und als Topping daraufgeben.
🌱 Liefert u. a.
Protein, Eisen und steuerbare Carbs. Eiweiß und Eisen aus dem Rindfleisch, Ballaststoffe aus den Bohnen, gut steuerbare Kohlenhydrate aus dem Reis.
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