Thrive Zone Academy · ThriveZone Meal
Hähnchen-Gurke mit Avocado-Quark
Kühles, leichtes Gericht mit Hähnchen, Gurke und Avocado-Quark-Creme — perfekt im Sommer oder als schnelles Abendessen.
Nährwerte pro Portion
58 g
Protein
21 g
Carbs
21 g
Fett
500
kcal
Basis-Makros ohne optionale Extras. Avocado mit 75 g gerechnet (nicht eine ganze), Hähnchen gegart. Werte ca.
Zutaten
- Bio-Hähnchenbrust, gegart120 g
- Avocado75 g
- Magerquark150 g
- Gurke250 g
- Olivenöl5 g
- Zitronensaft1–2 EL
- Knoblauch1 kleine Zehe
- Frische Kräuter (Dill/Petersilie)nach Geschmack
- Salz, Pfeffernach Geschmack
So machst du's
- Gurke längs halbieren und in Halbmonde schneiden.
- Avocado mit Magerquark, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer cremig zerdrücken.
- Wenn die Creme zu fest ist, 1–2 EL Wasser einrühren.
- Gurke auf einem Teller verteilen, Hähnchen darauflegen.
- Avocado-Quark darübergeben oder daneben servieren.
- Mit Kräutern, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschließen.
🌱 Liefert u. a.
Protein, gesunde Fette und Flüssigkeit. Eiweiß aus Hähnchen und Quark, Kalium und einfach ungesättigte Fette aus der Avocado, viel Flüssigkeit aus der Gurke.
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